今天拆的包裹里有一個茶樣和一張紙條:徐老師,您好!說是藤條古樹茶2022年的新茶,請您品鑒一下,謝謝。那咱們就來給他品鑒一下,看這個茶究竟是不是古樹茶,是不是藤條茶。
這茶看上去芽頭比較少,茶葉顏色有一些偏深、偏黑。取茶8g,開始沖泡。第一泡的返青不是特別明顯,有一點發(fā)黃,有比較明顯的豆香味。咱們繼續(xù)往下喝,5泡以后再和大家聊一聊對這茶的品鑒心得。
5泡茶喝完,先看葉底。葉底韌性、彈性都還可以,不太易碎,但稍稍的有點粘手。
這茶喝起來茶味說淡也不算淡,但說它飽滿,又差了一點點,總體而言,還是可以的?;馗视?,但強度沒那么強,喉韻也不是特別明顯。澀底比較重,化起來有一點慢,苦底不明顯。這茶的樹齡在三十到五十年之間,有馬蹄,是春茶,但葉片比較寬,不是柳葉形,和藤條古樹茶有一點差距。這茶品質(zhì)還是可以的,就是做工上出了一點問題,可能殺青殺過了一點,用了一點捂黃的工藝,所以出現(xiàn)了豆香味,甜也甜得不是特別自然。
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